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COMO ARMAZENAR OS SEUS VINHOS?

Postado por Murilo Cardoso em

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Você sabe como armazenar os seus vinhos? 
Os principais fatores que interferem na qualidade do vinho são:

Temperatura
Os vinhos devem sempre ser armazenados em um ambiente com temperatura fresca e constante. O ideal é que o local tenha entre 12 e 14ºC.

Posição da Garrafa
O ideal também é que os vinhos fechados com rolhas de cortiça sejam armazenados na posição horizontal, assim a rolha estará sempre em contato com o líquido e não ressecará.

Iluminação
O local onde você armazena os vinhos deve ser protegido contra luz natural ou artificial, a luz pode aquecer os vinhos, alterando seus aromas e sabores.

Vibração
Quando os vinhos sofrem constantes agitações, ocorrem reações químicas no líquido, apressando o seu envelhecimento.

Ventilação
É super importante armazenar os vinhos em um local arejado. Locais fechados e abafados contribuem para o surgimento de fungos que podem afetar a rolha e estragar o vinho.

Depois dessas dicas valiosas, é só abrir uma garrafa e aproveitar o seu vinho.

1 comentário


  • Bom dia, Murilo!

    Muito boa às suas dicas!

    Forte abraço.

    Sérgio Pacheco. em

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