QUAIS OS TIPOS DE CERVEJAS ARTESANAIS

Postado por Murilo Cardoso em

A oferta de cervejas artesanais nunca foi tão grande. Você conhece todos os tipos e as harmonizações ideais para cervejas?

Confira:

Pale Lager
São altamente gaseificadas, com sabor suave e refrescante, exemplo Heineken e Red Stripe e por isso vão muito bem com frango, frutos do mar e queijos.

Blonde Ale
Tem um leve sabor de malte com baixo a médio amargor do lúpulo, exemplo La Trappe Blond, harmonizam
 com doces e pratos apimentados.

Pale Ale
Tem um robusto aroma de lúpulo e média amargura, exemplo Farrapos e Roleta Russa, que vão bem com pratos picantes, aromáticos ou defumados;

IPA
Tem um lúpulo amargo do início ao fim, exemplos Dortmund Session IPA e Colorado, acompanham hambúrgueres, salgados fritos e pratos apimentados.

Irish Red Ale
Tem um malte acentuado com toques de caramelo, como a Paulaner, combinam com churrascos, pratos picantes e defumados, frango e carne bovina;

Stout
Tem um sabor fortemente torrado com toque de café, exemplo Guinnes e Dortmund Nostradamus, ficam ótimas com assados, defumados e chocolate.

Qual seu tipo de cerveja preferido? Deixe nos comentários!

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