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Blog Casa Cardoso

AZEITE TIERRA LAGUNA

Postado por Murilo Cardoso em

O produtor Enrique Laguna está sempre presente nos nossos Festivais de Vinho, com o azeite de sua família, o Azeite de Oliva Extra Virgem Tierra Laguna. Há mais de cinco gerações trabalham a terra no mundo oliveiro andaluz, desde os finais do século XIX, em Córdoba, Espanha.  Colhido manualmente, o Azeite Tierra Laguna​ ​vem sendo produzido dentro de padrões de altíssima qualidade ​e ​com edição limitada de 1.500 unidades​.​ Esse azeite ​é i​deal para finalizar pratos​ ​​como saladas, massas, todo tipo de carnes e peixes brancos. Equilibrado e elegante tem presença de folha de oliveira, figueira e sensação de alcachofra....

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CELEBRIDADES E SUAS VINÍCOLAS

Postado por Murilo Cardoso em

Sabia que muitos artistas e celebridades possuem suas próprias vinícolas? Cada vez mais celebridades transformam sua paixão por vinhos em ótimos negócios. A atriz Drew Barrymore desde 2012 tem a Barrymore Wines em parceria com vinícola Carmel Road, na Califórnia, EUA.  Em 2011, o músico Sting e sua esposa compraram a vinícola Tenuta Il Palagio na Toscana, Itália.  O ator frânces Gérard Depardieu possui vinhedos no Vale do Loire e investimentos em outras vinícolas francesas. Se deixar o ator toma de 12 a 15 garrafas de vinhos por dia. Já o Francis Ford Coppola é um veterano na produção de...

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100 ANOS DE NEGRONI

Postado por Murilo Cardoso em

Negroni, Criado em 1919 em Florença, a pedido do conde Camillo Negroni acostumado a tomar o coquetel chamado Americano, pediu que o bartender usasse gin na receita ao invés de refrigerante. O bartender acrescentou ainda um enfeite laranja ao invés do limão para diferenciar o drinque, surgiu então o Conde Negroni. A Campari vai realizar a sétima edição do Negroni Week, festival que vai acontecer de 24 a 30 de junho em homenagem a esse clássico drink. Bares do mundo inteiro irão participar desse evento com releituras e receitas fiéis do coquetel que leva Campari, Gin e Vermute.  O dinheiro arrecadado vai...

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VINHOS QUE HARMONIZAM COM SUSHI

Postado por Murilo Cardoso em

Quais vinhos harmonizam com sushi? Quando você vai a um restaurante japonês o que você gosta de beber?  Bebidas como saquê e cerveja, são sempre as mais pedidas, mas cada vez mais as pessoas estão descobrindo que os vinhos também vão super bem com os pratos japoneses.  Os vinhos brancos, rosés e espumantes são os mais indicados. Quanto mais leve for a comida, mais leve deve ser o vinho.  Escolha vinhos das uvas Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Muscadet para acompanharem os sushis e sashimis que tanto amamos.  Já os pratos com molhos e ingredientes picantes ou adocicados (como o...

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28° FESTIVAL DO VINHO

Postado por Murilo Cardoso em

Aos amigos amantes do vinho, já definimos a data da próxima degustação aqui em nosso Empório! Vamos nos reunir dia 11 de Junho (véspera do dia dos namorados) das 17h às 21h na Rua dos Pinheiros, 1.174 Reserve seu convite no site de nosso Empório  

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