Cabernet criado por Stefano Gandolini na D.O. Maipo Andes, considerado um 'Grand Cru' para a Cabernet Sauvignon no Chile. O vinho amadurece entre 21 meses em barricas novas de carvalho francês e apresenta aromas de cassis, frutas silvestres, menta e grafite. É encorpado, de sabor profundo e equilibrado. Seu final é elegante e persistente.
A vinicola foi fundada em 2011, por Stefano Gandolini e seu sócio Fernando Izquierdo, um homem de negocios bem sucedidos do Chile. Gandolini incide apenas sobre Cabernet Sauvignon, mais reconhecida e famosa varietal do Chile.
Estão localizados em diferentes sub-denominações em Maipo Alto, que são: Alto Jahuel (distrito de Buin), Linderos (distrito de Buin) e Catemito (distrito de San Bernardo). Esta é uma adega state of the Art, com capacidade total de 185 mil litros, onde a vinificação é feita em pequenos lotes para expressar todo o potencial e diversidade dos Terroir de Gandolini.
Pontuações safra 2013:
- 97 Descorchados 2019
- 94 James Suckling
- 93 Robert Parker
Origem: Chile
Região: Valle do Maipo
Teor Alcoólico: 14,5%
Conteúdo: 750ml